Das habe ich auch häufiger. Sollte wirklich daran liegen, dass die Mail Adresse sehr lang ist. Du kannst aber einfach mal auf die “+1” tippen, dann sollte dir trotzdem die Adresse angezeigt werden, die sich dahinter verbirgt.
Wenn man mehrere Adressen hat, kann auch schon mal “+2” oder höher angezeigt werden.
Bei mir gab es noch nie Probleme beim Senden.